Чтобы понять влияние алкоголя на организм, полезно понять природу этилового спирта как химического вещества.
Вот несколько фактов об этаноле:
- это прозрачная жидкость (при комнатной температуре);
- спирт менее плотный и испаряется при более низкой температуре, чем вода. Это свойство позволяет перегонять его: при нагревании смеси воды и спирта спирт испаряется первым;
- он легко растворяется в воде;
- его можно использовать в качестве топлива.
Спирт можно получить несколькими способами. Самый распространенный — ферментация фруктовых или зерновых смесей. За этим часто следует процесс дистилляции (перегонки) для повышения концентрации алкоголя.
Очищенный спирт используют в пищевой и фармацевтической промышленности. Например, компания Спирт Торг Украина предлагает купить спирт многоступенчатой очистки, который используют известные производители элитного алкоголя.
Концентрация алкоголя в напитках
Вы не найдете 100 % алкоголя в большинстве напитков, так как употребление чистого спирта может быть смертельно опасным, потому что даже очень маленькая доза способна быстро поднять уровень алкоголя в крови до опасной отметки. Для различных типов напитков концентрация является следующей:
- пиво — от 4 до 6% (в среднем около 4,5 %);
- вино — от 7 до 15 % (в среднем около 11 %);
- шампанское — от 8 до 14 % (в среднем около 12 %);
- ром, джин, водка, виски — от 40 до 95 %.
В домашних условиях крепость можно регулировать самостоятельно. Если спирт купить в 5 или 10 литровой таре, то можно приготовить запас настоек на целый год. Продукция компании «Спирт Торг Украина» соответствует требованиям ГОСТа, сырье закупается у проверенных украинских поставщиков, используется родниковая вода и применяется многоступенчатая технология фильтрации. Спирт не содержит вредных примесей и не имеет резкого запаха.
